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【扎深,夯实】生产高温压力食品蒸房、压力蒸房定制,双通门压力蒸房生产,双通门蒸房生产,食品蒸房材料,四川甘孜理塘县。

作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2021/5/7 16:55:37 点击:68 属于:公司新闻

【前言】
【扎深,夯实】生产高温压力食品蒸房、压力蒸房定制,双通门压力蒸房生产,双通门蒸房生产,食品蒸房材料,四川甘孜理塘县。

鸿盛集团经历多年风雨,不断磨砺品牌成长,我们以“以人为本,科技创新”的鸿盛精神,做到诚心对待每一位客户。我们重视合同,信守承诺,以客户满意为我们的目标,不断努力。用心服务,是我们公司一直奉行的基本服务理念。每一个员工,在工作中团结一心,同心同德,以客为尊,让客户感受到我们的敬业,感受到我们的热情,感受到我们的专业,想客户所想,急客户所急,做客户所需。我们专业生产定做大型食品蒸房,大型食品醒房,大型食品烘干房,高温餐具消毒房,大型工业电缆蒸房,我们的大型设备可根据客户要求,结合客户实际使用情况,设计生产定制,我们从事定工业设备,食品设备行业十数年,有着成熟的经验,我们一直用心服务,对客户用心,客户才会对我们交心,把事放心交给我们来做。



【型 号】:双通门压力蒸房

【盘 数】:整箱可放两辆推车,每辆车总共18层,每层放置2个蒸盘,总共72个蒸盘

【规 格】:外径110*250*225(规格可定制)

配套推车尺寸65*84*183cm

【承压性能】:可承受0.02Mpa(理论温度120)

【节能】:可节省30%的能源,节省1/3的蒸制时间

【产品蒸盘】:40*60(可定做50*70款蒸房)

【材质】:使用国标联众不锈钢板,聚氨酯发泡保温,304/201可定制。

【材质配件】:国标联众不锈钢板,聚氨酯发泡保温内心,不锈钢加重加厚大合页,304不锈钢进汽管道,压力排气阀排气阀,高密度密封条。

【工作】可编程plc自动控制系统控制

【内胆】:圆弧顶设计防滴水。

【蒸盘款式】:带孔盘,不带孔盘

【定制】:蒸盘尺寸,蒸房规格大小可根据客户要求改变。



    蒸房整体采用201不锈钢材质,手环、把手、蒸汽管道全部采用不锈钢材质制作,顶部加高加尖,顶部尖了之后可以防止蒸汽形成的水滴滴到馒头上,防止馒头起皮;底部采用10号槽钢焊接加固,底部有排水孔;蒸房背部有排气口;蒸车以角钢为主架,其结构紧凑牢固。大型蒸房具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点。
    蒸车配套蒸盘41*57cm(托盘)40*60cm(挂盘)50*70cm(托盘)三种蒸盘,蒸盘大小可以根据所需要的蒸房配带,蒸盘一次冲压成型,全部不锈钢定做,可以蒸馒头  包子 米饭 肉食 野菜等食品。

 

蒸饭车性能特点有哪些:
1、采用进口不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生,冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条。
2、耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢固,经久耐用。
3、采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水,节能保温、高效环保。
4、全自动电脑监控,定时功能,安全气阀,豪华型镀铬门锁铰,方便实用。
5、自动进水,缺水断电自动报警,防止缺水造成干烧现象,安全可靠。
6、恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,,可防止温度过高造成食品营养成份损失。


优良特性:
1:采用耐热聚氨酯整体发泡工艺,保温,节能,高效;
2:流畅外观,操作简便,快捷;
3:新式耐高温胶门封,密封牢固;
4:采用名牌电器元件,用电更节省,更安全;
5:机体采用优质不锈钢制造,卫生清洁,坚固耐用;
6:独特设计的简易式渐进门锁,方便实用;
7全自动浮球进水功能,缺少自给,满水自停;
8:安全卸压气阀,保障机体安全使用;


 

【产品介绍】:双门醒发箱 220V,总功率6KW  40*60

【产品材质】:201不锈钢外皮,聚氨酯整体全发泡。

【醒发系统】:材质为201304)不锈钢打造。

【加热系统】:采用翅片式快速升温加热管。

【加湿系统】:电加热管功率,自动进水防干烧。

【循环系统】:特制全自动节能循环风机,一键式启动,全方位循环。

【性能特点】

1、结构安全合理,外形美观大方。

2、一键式启动,有效提高热效率。

3、全自动温控系统,恒温40,使用安全放心。

【使用场所】: 适用于包子、馒头醒房、面包、食品厂等加工领域

【配套推荐】:可以根据您的需要另外配置一些设备,如蒸饭车、大蒸房、和面机、整形机、馒头成型机、揉面机等...


醒发箱

双门醒发箱外尺寸:200*140*235cm;使用蒸车尺寸65*85*183cm选用控制柜控制醒发箱工作,可控制醒发箱内湿度、温度、醒发时间,缺水自动进水,到时自动断电报警。配备有钣金门、内循环风机、防潮防爆灯、碳晶保温片、翅片加热管、自动补水加热水箱、感应探头、超温排风风机等设备,营造出适合的恒温醒发环境,工业生产许可证。



   馒头色泽不好

优质馒头表皮应为乳白色,颜色一致、半透明且有光泽、无黄斑、无暗点。内部也应为纯白色,组织结构细腻,色泽均一。
常见的色泽问题有:馒头色泽发暗不白、发黄、有暗斑等。
原料质量和添加剂效果是影响馒头色泽的关键性因素,然而工艺操作也很重要。和面和揉面不足以及面团过酸都有可能导致色泽发暗。碱性大、沾染有色物质、霉变等都有可能使馒头发黄。有暗斑主要是面团加水少,醒发过度所致,当然,馒头萎缩也会出现暗斑。有的馒头加工点遇到过这种情况:馒头刚加工出来时很好,但冷却后或者再加热会出现收缩现象,也有的在一屉馒头里会出现个别的馒头个头小或收缩现象,这是什么原因呢?


 

   要分析这种情况,就要理解馒头加工的原理。馒头加工是利用面粉中的酶和添加酵母,利用外界的水分、温度条件,在面团中产生气体,利用面粉中面筋的弹性和延展性,形成一个个气泡,然后加热定形,固定住馒头的形状。由此我们可以分析出,馒头如果出屉完好,说明起发能力没有问题,在冷却后收缩说明面筋骨架强度出现了问题,也就是面筋质量不佳,既可能是品种的原因,也可能是加工和保存中出现了问题。如果是个别的馒头出现收缩,则更多原因是出现在加工过程中,比如蒸汽压力低时, 就容易在蒸屉内形成冷凝水,水滴到未成熟的馒头上造成局部过热,造成"死面"使馒头个小不起发。


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