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(制作馒头醒蒸方案 给馒头客户提供醒蒸设备方案)河北省承德平泉县小型馒头客户采购蒸花样馒头单门蒸房 手推车单门36盘蒸箱 圆形馒头整形机 对辊式馒头机 节能液化气蒸汽机 全套馒头设备厂家专车发货 

作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2017/12/8 10:26:37 点击:860 属于:行业新闻

(制作馒头醒蒸方案 给馒头客户提供醒蒸设备方案)河北省承德平泉县小型馒头客户采购蒸花样馒头单门蒸房 手推车单门36盘蒸箱 圆形馒头整形机 对辊式馒头机 节能液化气蒸汽机 全套馒头设备厂家专车发货

2007年十二月初八,山东鸿盛厨业集团有限公司投资1000万元于山东省邹平县明集镇经济技术开发区,创立鸿盛厨业集团有限公司,打造新工厂、新总部。完成了从一家小型工厂向集产品研发、生产制造、销售、国际贸易、售后服务于一体的高新技术创新型企业的战略转型。 新工厂生产面积:5000平方米,办公面积:1000平方米。鸿盛厨业集团定位全球销售策略:以“产品功能性和用户使用体验“为研发制造导向,已向国家专利局递交12项发明专利, 鸿盛公司10年来,致力于为大型食品面食加工企业、中央厨房生产加工企业、肉类加工生产企业,提供优质设备及售后服务。成功为6500多家用户提供过设备及整体解决方案服务。业务范围涵盖:面食醒蒸加工设备、厨房制冷设备、厨房调理设备。


生产抓质量,原料是关键,我们公司生产的全部都是不锈钢产品,首先原料我们必须严把关,根据对每一位客户要求量身定制品质如一的产品,源于对每一个细节的严谨都不甘妥协的执着。我们都是精心、细心在每一个客户看不到的地方,只有用精益求精的态度、一丝不苟的精神,对每一道建设工序、每一个异型产品设计方案进行细细打磨、专心研讨,生产严格把关质量提升上的精品食品大型蒸车,大型醒发房等产品,才能真正守住客户满意度的考验。


我们是不锈钢蒸房定做的厂家,这定做不锈钢蒸房选材可是非常重要的,好比说我们是采用一道道工序选择最优质的不锈钢原料,他的硬度还有光泽都是很重要的。


销售部经理现场给客户介绍我公司最新款压力全自动控温定时双门蒸房的定做和使用原理,销售部经理耐心详细的介绍后客户对公司的目前发展状况,以及产品研发等进行了详细介绍。



客户参观了公司销售部、市场部、生产部等多个部门,销售部经理耐心的陪同客户来到蒸房生产现场参观并详细解说产品定做和使用,设备的良好性能令客户赞叹。对客户提出的各类问题,公司领导和相关工作人员均作出细致解答,丰富的专业知识和有素的工作能力,为客户留下了深刻印象。


我们生产的面食蒸房里外全部采用不锈钢手工无缝焊接,板材选用优质201不锈钢定做,不锈钢厚度0.6mm,中间填充聚氨酯发泡剂,总厚度5cm,总高2.2米。外接蒸汽加热。


标准单门蒸房一般配带两辆蒸车,一辆在蒸房里面使用,一辆备用,蒸车一共18层,间距9cm,一层可以放置两个盘子,一共可以放36个盘子,蒸车材质是38*25cm不锈钢方管精美焊接,蒸车底部加15cm的耐高温脚轮,方便推动。



蒸车配套蒸盘41*57cm(托盘)40*60cm(挂盘)50*70cm(托盘)三种蒸盘,蒸盘大小可以根据所需要的蒸房配带,蒸盘一次冲压成型,全部不锈钢定做,可以蒸馒头  包子 米饭 肉食 野菜等食品

【对辊式圆形馒头成型机介绍】

生产能力:65个/分
产量:500KG/H
额定电压:380v
配用电动机:3kw
外形尺寸:1300*500*960(长*宽*高)
额定频率:50hz
额定输入功率:3kw
面粉与水的比例为1:0.4
订货时请备注,你需要做好馒头后每个的重量,或者一斤干面粉需要做几个馒头.

本机齿轮采用 高频淬火,齿轮经久耐用。绞龙采用双绞龙  制作出的馒头起层更好口感更佳。双绞龙采用不锈钢材质,比普通铝绞龙强度大大提高,彻底解决了绞龙易损坏,寿命短的缺陷。成形辊是本机的核心部件,本机采用新工艺不粘辊,使用进口材质和独特的加工工艺制作,具有独有的不粘性,绝对不粘面团,使馒头成型完整  光洁,每次工作完毕 完全不用清理。 而且酸/碱/盐 对表面无任何腐蚀。并完全达到食品卫生标准SB/T10275-2008的规定.



馒头机和馒头整形机是完美的组合,馒头整形机特点:本机能把机器或手工生产的馒头整理的外光 滑、细高、口感更好。 生产效率:3600个/小时 配备动力:1.1千瓦 重量:95公斤 外形尺寸:2000×450×5000mm 
   
由于国家严查环保这一方面,许多面食企业和小型馒头房都要换成煤改气的燃气锅炉和燃气蒸汽机,一般我们单门蒸房需要配套30-40火排的蒸汽机就可以,该产品采用水控自动点火方式,款式简约,操作方便,燃烧性能好,热效率高,节能效果显著,具有智能控制、环保高效等优点。其特点是产蒸汽快、噪声低、节能率高达50%。


蒸汽机由于本产品采用的是全自动控制操作,通电开机最多5分钟就产生强大的蒸汽,关机后蒸汽立即停止,大大节约了传统锅炉的预烧时间和停机后的开水浪费。使经营单位降低了经营成本,提高了经济效益。智能控制,使用方便.
      简单易用,电子脉冲点火,一键式开关机, 本机即能在短时间内产生大量连续的蒸汽,冷水状态下2-5分钟即可上蒸汽,热水状态下5秒内即可上蒸汽。缩短了工作时间,提高了工作效率。本产品风机只有120W,而且采取的是抽风助燃式,噪音特低、节约电能。燃烧时CO的排放量仅为0.0029%,低于国家标准69倍(国标0.2%)。


安装简单,维护方便,操作简易。
      本产品安装时只需在墙壁上安上两颗膨胀螺丝,然后接上水、电、气、蒸汽管即可。开关机均只需按一下电源开关,安装、操作十分简单。
现在已经是冬天了温度特别低在蒸馒头时可以配套一台单门醒发房,省人工,又节能,又环保的全自动单门面食醒发房,是配套单门蒸房使用的一款比较好用的一台醒发箱,单门蒸房里面是配带了两辆蒸车,一辆在蒸房里面使用,另一辆可以在醒发房里面醒发,蒸房里面的蒸熟以后再把醒房里面推进蒸房里面蒸,来回循环使用,省人工,提高效率,节约成本。


【产品介绍】:豪华面食醒发房
【房体材质】:醒发房墙体采用5cm、7.5cm防火岩棉保温板打造。
【箱体样式】可同时醒发2个周转车
【控制系统】:电压表,可恒定温度,可恒定湿度,可定时醒发,定时醒发报警。
【安全系统】:漏电保护器、急停开关
【风循环系统】:内置横流长轴风机,电压220V,功率100w
【散风方式】:上压风可以醒发房里面的温度、湿度上下醒发均匀

大型醒发房采用电加热,自动进水装置加湿,纯手工焊接的不锈钢水箱里面安装加热管,浮球自动进水设备,经济节能型醒发房,该品牌产品醒发功能齐全,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水;高效快捷、是馒头房,大型食品厂醒发面食不可缺少的设备。

导读:醒发箱是根据面食发酵原理和要求而进行设计的电热产品,它是利用电热管通过温度控制电路加热醒发箱内水箱里面的水,使之产生相对蒸汽加湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境,帮助造型方便,使用安全可靠等优点,是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

1、醒发箱的作用
醒发的目的,是使面团重新产气、膨松,以得到制成品所需的体积,并使馒头和面包成品有较好的食用品质。必须使整形后的面团进行醒发,重新再产生气体,使面团膨松,得到大小适当的体积。
醒发对馒头质量的影响因素主要为温度、湿度和时间等。
① 温度
对醒发温度范围,一般控制在34-36℃。温度太高,面团内外的温差较大,使面团醒发不均匀,导致馒头成品内部组织不一致,外部组织粗糙,内部发酵不充分。温度太低,则醒发过慢、时间过长,影响生产周期。
② 湿度
醒发湿度对馒头的体积、组织、颗粒影响不大,但对馒头形状、外观及表皮等则影响较大。湿度太小,面团表面水分蒸发过快,容易发生干裂现象,成品有裂纹;湿度太大,表面出现气泡,蒸制后气泡收缩,留下“鱼眼”。馒头的醒发湿度一般控制在75%左右。
③ 时间
醒发时间是醒发阶段需要控制的第三个重要因素。其长短依照醒发室的温度、湿度及其它有关因素(如产品类型、产品配料等)来确定。
2、注意事项
醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。发酵适度的面团,成品皮质较薄,色泽明亮,内部蜂窝均匀,有白色光质且柔软;发酵不足的面团,成品皮质深,内部蜂窝不匀,膜厚,酒香味淡薄;发酵过度的面团,成品颜色太浅,没有光泽却有皱纹,内部蜂窝不匀并有酸味。因此,掌握发酵程度能保证成品质量。

【对辊式圆馒头机发货】

【馒头整形机发货】


【全套馒头设备专车发货】


本公司所有产品厂家直销 订货前先预付30%定金 货到清款提货, 客户在咨询产品时我们所报的价格都是为出厂价不含17%增值税、不包含运费 ,运费由买家支付 我公司承诺设备保修一年。在保修期内,设备出问题(人为原因除外),我公司派技术人员免费上门服务;超过保修期,用户负责技术人员工资、路费、住宿费用,技术人员上门服务。
①、本产品均为机械厂家直销产品。产品报价不包括运费、不含税发票价格。
②、本产品属于金属材质,产品体积、重量较大只能以物流运输的形式发货。没有要求的情况下我们发货选择小的物流,客户直接可以选择发德邦物流 速度快 货物安全有保障(不过运费也是高点) 如需发其他物流 请咨询客服“产品报价不包括运费”运费是货物到达当地市里、县城时运费直接付给物流公司。

【公司资质】

【全国重合同 守信用企业 品牌证书】


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公司名称:山东鸿盛厨业集团有限公司

联系地址:山东省滨州市邹平县明集开发区

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乘车路线:
1.您可以自己导航“山东鸿盛厨业集团有限公司”来我们公司,也可开车到章丘刁镇高速出口,我们有司机接送客户
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